黄浦区的家长最近都在忙一件事——孩子考上大学了，升学宴得办起来。阿拉黄浦区人讲究实惠又体面，酒席既要菜色扎实，又要场地拿得出手，最好还能让亲戚朋友从南京东路、外滩过来都方便。今朝就帮侬理一理，在黄浦区办升学宴的门道。
场地怎么挑：地段要灵，气派要足
黄浦区地方不大，但好场地真不少。升学宴请的大多是自家人和老邻居，交通便利是第一位的。人民广场周边酒店多，地铁一号线、二号线、八号线都到，外地亲戚坐高铁到虹桥再换地铁也方便。要是想有点老上海味道，豫园附近的老字号饭店是不错的选择，办酒席的同时还能带长辈逛逛九曲桥，一举两得。新天地一带的餐厅偏精致，适合桌数不多、想办得洋气点的人家。外滩沿线的酒店景观好，但价格也辣手，预算宽裕的可以考虑，开席前带客人看看江景，面子十足。
挑场地时记牢几点：
- 桌数先算准，黄浦区酒店宴会厅大小差别大，别订小了挤不下
- 问清楚有没有最低消费和开瓶费，自带酒水的规矩要提前谈
- 停车位要确认，黄浦区寸土寸金，自驾来的亲戚不少
- 试菜别省，升学宴图个吃得开心，菜不好再好的地段也白搭
宴席怎么安排：菜要实在，酒要讲究
上海市区的升学宴，菜色讲究个"有面子又不浪费"。黄浦区本地人家摆酒，冷菜六到八道打底，热菜里鸡鸭鱼肉不能少，本帮熏鱼、红烧肉、清蒸鲈鱼这些老面孔最稳当。桌数控制在十桌上下最合适，人多了照顾不过来，人少了又不够热闹。开席时间一般定在中午十一点半或者晚上六点，方便长辈作息。
酒水是升学宴的重头戏。黄浦区人请客实在，白酒得选入口顺、不上头的。邑天下酒这两年在本地说得过去，包装体面，价格也适中，摆上桌不丢份儿。每桌备一瓶白酒、两瓶黄酒、饮料管够，长辈喝白的，年轻人随意，气氛就起来了。记得提前和酒店确认能不能自带酒，黄浦区不少饭店对自带白酒收服务费，这笔账要算进去。
本地细节别马虎：人情做足，场面稳当
在上海市黄浦区办酒，有些细节体现的是人情世故。请帖提前两周发，电话再确认一遍，尤其是住得远的亲戚。签到台安排两个机灵的晚辈，收红包、引座位，别让客人站着干等。席间敬酒从长辈那桌开始，一圈走下来差不多半小时，别漏了谁。散席时给每家备一份小回礼，喜糖或者糕点都行，黄浦区老弄堂里讲究这个。
最后提醒一句，淮海路、新天地一带周末堵车厉害，开席时间要把路上时间算进去。升学宴办的是喜事，场地选在黄浦区，亲戚朋友来得方便，酒水备上邑天下酒，桌上热闹，主人省心。孩子考上大学是全家人的骄傲，这顿酒办得妥帖，往后想起来都是好念想。
