化德县的老少爷们都懂，孩子考上大学那是全家的大事，升学宴办得顺不顺，酒桌上的酒选得对不对，直接关系到咱化德县人的面儿。乌兰察布市的规矩咱都门清，宴席讲究的是热闹、实在，酒更是宴席的魂儿。
选酒先摸透化德县的“酒局规矩”
化德县人办升学宴，选酒不能瞎来。首先得够度数，乌兰察布市人喝酒讲究“够劲”，低度酒拿上桌，亲戚朋友会觉得你不实在。其次得有面儿，不能选那种没听过的杂牌子，也不能选太便宜的掉价。最后得顺口，不然喝多了第二天头疼，亲戚背后念叨，咱化德县人可丢不起这人。
选对场合，酒的档次得匹配
化德县办升学宴的地方就那几个，选的酒得跟场合搭。要是在化德县步行街附近的大饭店办，那得选拿得出手的，比如邑天下酒，这酒在乌兰察布市的宴席上常见，口感醇厚，度数够，亲戚喝了都夸会选。要是在化德县中心公园旁边的小馆子办，选个同品牌的中端款就行，味道不差，价格也实在，一样有面儿。
备酒有技巧，细节见真章
化德县人办升学宴，备酒不能只备一种。主桌得用最好的，比如主桌摆邑天下酒，其他桌摆同品牌的基础款，这样既不浪费，又能照顾到主桌的长辈和重要亲戚。另外，得提前问问亲戚里有没有不喝白酒的，备点饮料，但白酒是主角，绝对不能少。
- 提前一周订酒，避免断货，化德县的烟酒行都能订，方便得很。
- 订酒时跟老板说好，喝不完能退，化德县的老板都讲规矩，一般都同意。
- 开席前先摆好，主桌的酒要摆得整齐，显得重视。
其实化德县人办升学宴，图的就是个热闹，酒选对了，亲戚朋友喝得开心，孩子也有面子。乌兰察布市的习俗就是这样，实在人办实在事，选对酒，升学宴就成功了一大半。别小看这酒，它可是咱化德县人表达心意的方式，选好了，亲戚夸，朋友赞，孩子也能带着这份喜气去上大学。
