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浓香要“热”战考验的是什么？

酒业评论 08-03 · 阅读 44

以千元线为界，飞天茅台、第八代五粮液、国窖1573等，向上构成了高端酒的主力担当;400—1000元作为“黄金腰部”价格带，既有利润又上规模，正成为各方拼抢的价格主战场。作为“...

酒业评论 08-03 · 阅读 40

多年“加温”，小火慢炖，“熬制”成而的酱香热这两年迎来持续升温。在行业大哥茅台酒各条战线向好的的带动下，茅台镇、仁怀、遵义乃至整个贵州都上升成为酒业金字塔的顶端产区。数据显示：...

酒业评论 08-03 · 阅读 35

随着我国酿酒技术和工艺的不断进步，浓香型白酒产品品类日渐丰富。自2006年7月18日国家颁发了GB/T10781.1-2006浓香型白酒国标以来，转眼已过去15年时间，行业原执行的技术标准已经无法适应行业日新月异的发展变化。相关标准亟...

酒业评论 08-03 · 阅读 27

近期有圈内朋友抱怨，为什么酱酒如今讲故事经销商、消费者深信不疑，而浓香白酒们苦口婆心却反响平平? 风口之下，舆论导向跟着大趋势高频次发声，自然利于香型故事的渗透，但从“故事”本身的内容与桥段来讲，其实并...

酒业评论 08-03 · 阅读 14

7月7日，记者获悉，匈牙利驻重庆总领事馆总领事葛凯达与重庆江小白酒业有限公司(以下简称“江小白”)商洽中匈果酒技术转移合作事宜，并达成初步意向。以青春小酒起家的江小白开始深度布局果酒领域，让人不禁猜想这或许是白...

酒业评论 08-03 · 阅读 56

依笔者拙见，酒业特别是白酒业目前正在唱一曲“大风歌”。 “大”指的是定目标贪多求大，动辄几十亿几百亿，你追我赶;“风”指的是搞经营追潮跟风，染酱、做高端，...

酒业评论 08-03 · 阅读 45

随着酱酒市场红利不断，酱酒热潮已经席卷全国。7月22日，记者了解到，山东省去年酱酒市场销售额达到150亿元，今年持续扩容，有望冲击200亿元。与此同时，河南省酱酒体量也达到300亿元，湖北酱酒市场也在不断扩大。中国酒类市场出现&ldq...

酒业评论 08-03 · 阅读 39

酱酒近些年发展迅猛，培育出大批忠实消费群体，市场容量增长迅速。行业数据显示，2012年酱香酒销售额占白酒总销售额的比重仅有6%左右，至2020年酱香占比已经超过了26%，8年时间内，市场容量扩容了四倍。与此同时，中国葡萄酒走出了一个与...

酒业评论 08-03 · 阅读 37

针对酱酒过热，中国酒业协会理事长宋书玉在2021贵州白酒企业发展圆桌会议上讲到，要冷静看价值、冷眼看热度、冷脑看趋势。 7月15日，初伏的热浪沿着赤水河面腾起，茅台镇进入最为繁忙的酿酒季。酱香白酒酒商魏峰正...

酒业评论 08-03 · 阅读 30

随着这一轮酱酒热潮的汹涌来袭，从投资界到产业内，从咨询机构到渠道商，甚至到消费者层面和终端零售店，都开始更多地关注酱香白酒。对于酱酒热带来的影响，业内观点不一，大致分为三类：一是认为浓清酱三大主流品类会走向平衡;二是认为浓酱...